Ultimo aggiornamento: 2026-09-19
1. Chi siamo e chi tratta i tuoi dati
Questa Informativa sulla privacy descrive come Il Dolce Forno, vetrina online disponibile su ildolceforno.shop, tratta i dati personali dei clienti.
Il Dolce Forno è un negozio indipendente specializzato in pasticceria fine italiana e snack quotidiani, fondato nel 2017, con sede in Via dei Pasticceri 18, 37121 Verona VR, Italia. È un rivenditore indipendente multimarca che permette di confrontare prodotti di Mr.Day, Forno Bonomi, Loacker e Matilde Vicenzi, con condizioni di servizio e dettagli chiari prima dell'acquisto.
Questo negozio non è il sito ufficiale di Mr.Day, Forno Bonomi, Loacker o Matilde Vicenzi e non presenta domini ufficiali esterni come propri.
Entità operativa responsabile
La gestione operativa della vetrina è affidata a Vernazza Alimentari Gestioni S.r.l., società di gestione operativa indipendente dedicata al commercio al dettaglio multimarca di prodotti dolciari confezionati.
Vernazza Alimentari Gestioni S.r.l. gestisce la vetrina online in qualità di operatore responsabile delle attività quotidiane, del servizio clienti e dell'evasione amministrativa degli ordini. In termini di protezione dei dati, questo significa che:
- Il Dolce Forno (ildolceforno.shop) è la vetrina e il punto di contatto commerciale che raccoglie gli ordini e le richieste dei clienti.
- Vernazza Alimentari Gestioni S.r.l. cura, per conto operativo della vetrina, la gestione operativa dei contenuti informativi, il coordinamento del servizio clienti e delle comunicazioni post-ordine, e la supervisione dei controlli di qualità e delle verifiche sui fornitori, trattando i dati necessari per tali finalità.
2. Quali informazioni raccogliamo
2.1. Informazioni fornite direttamente da te
Raccogliamo i dati che ci fornisci quando navighi e acquisti su ildolceforno.shop:
- Dati identificativi e di contatto: nome e cognome, indirizzo di fatturazione e di consegna, indirizzo email, numero di telefono.
- Dati per la gestione dell'ordine: prodotti scelti tra Mr.Day, Forno Bonomi, Loacker e Matilde Vicenzi, quantità, codice coupon utilizzato, come SAVE15, note per la consegna.
- Comunicazioni con l'assistenza: contenuto dei messaggi inviati a support@ildolceforno.shop per informazioni su ordini e prodotti, incluso quando disponibile il numero d'ordine e la descrizione sintetica della richiesta.
- Richieste legali e privacy: oggetto della richiesta e recapito per il riscontro, ed estremi utili all'identificazione della pratica, quando scrivi al contatto dedicato descritto al punto 13.
2.2. Informazioni raccolte automaticamente
Quando utilizzi il sito raccogliamo automaticamente alcune informazioni tecniche necessarie al funzionamento e alla sicurezza:
- indirizzo IP, tipo di browser e dispositivo, sistema operativo, impostazioni di lingua;
- pagine visitate, prodotti visualizzati, tempo di permanenza, interazioni con il checkout e con il carrello;
- dati diagnostici e registri di sicurezza per prevenire frodi e abusi.
2.3. Dati di transazione e assistenza
Per fornire assistenza chiara prima e dopo l'ordine conserviamo registri operativi:
- Registri di transazione: conferma d'ordine, importo in EUR, metodo di pagamento scelto tra carte di credito e PayPal, stato della spedizione — spedizione standard a 8,00 € e gratuita sopra 45,00 € — ed eventuali applicazioni del 15% di sconto sugli articoli idonei con il codice SAVE15 secondo le regole del checkout.
- Registri di supporto post-ordine: richieste su spedizione e resi — i resi sono accettati entro 30 giorni dalla consegna — informazioni su garanzia, che segue le informazioni del prodotto e le indicazioni dell'assistenza, e comunicazioni archiviate con numero di pratica.
Non raccogliamo né conserviamo sui nostri sistemi i numeri completi delle carte di credito: i pagamenti sono elaborati dai fornitori di pagamento indicati al punto 5.
3. Come utilizziamo le informazioni
Utilizziamo i tuoi dati solo per finalità chiare e necessarie:
- Evasione degli ordini: elaborare acquisti, verificare l'idoneità al coupon SAVE15, preparare fatture, organizzare spedizione e consegna.
- Servizio clienti: fornire assistenza chiara prima e dopo l'ordine, con informazioni trasparenti su spedizione e resi, confermare ricezione con numero di pratica e assegnare la richiesta al reparto competente.
- Qualità e conformità: supervisione dei controlli di qualità e delle verifiche sui fornitori dei prodotti dolciari confezionati.
- Sicurezza e prevenzione frodi: proteggere la vetrina, prevenire transazioni non autorizzate e garantire l'integrità del checkout.
- Obblighi legali e amministrativi: evasione amministrativa degli ordini, tenuta contabile e risposta a richieste delle autorità ove previsto.
- Miglioramento del servizio: analisi aggregate per rendere più chiara l'esperienza di acquisto e i contenuti informativi.
4. Fornitori di servizi
Condividiamo i dati solo con fornitori necessari al funzionamento del negozio:
- fornitori di hosting ed elaborazione dati per il funzionamento di ildolceforno.shop;
- corrieri e operatori logistici per consegna e gestione dei resi entro 30 giorni dalla consegna;
- fornitori di servizi email e assistenza per le comunicazioni operative;
- fornitori di analisi tecnica e sicurezza informatica.
Tali fornitori trattano i dati solo su nostra istruzione e per le finalità descritte in questa informativa.
5. Pagamenti
Accettiamo carte di credito e PayPal. L'elaborazione del pagamento è effettuata direttamente dai circuiti di carte e da PayPal attraverso connessioni sicure.
Trasmettiamo a tali fornitori solo i dati strettamente necessari a completare la transazione in EUR, inclusi importo, riferimenti d'ordine ed esito del pagamento. Ti invitiamo a consultare le rispettive informative privacy dei fornitori di pagamento per maggiori dettagli sul loro trattamento.
6. Cookie e tecnologie simili
Utilizziamo cookie e tecnologie simili strettamente necessari per:
- mantenere il carrello e ricordare le scelte di checkout, inclusa l'applicazione del codice SAVE15 sugli articoli idonei;
- garantire sicurezza, prevenzione frodi e corretto funzionamento delle pagine;
- ricordare preferenze di base come lingua e valuta EUR.
Puoi gestire o bloccare i cookie dalle impostazioni del tuo browser. Il blocco dei cookie tecnici può limitare alcune funzioni di acquisto e assistenza.
7. Sicurezza dei dati
Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate per proteggere i dati, inclusi accesso limitato al personale autorizzato di Vernazza Alimentari Gestioni S.r.l., coordinamento centrale delle richieste e monitoraggio delle scadenze di risposta, connessioni cifrate per checkout e pagamenti, e verifiche sui fornitori.
Nessun sistema è completamente esente da rischi. In caso di comunicazioni sensibili, includi solo le informazioni strettamente necessarie alla gestione della richiesta.
8. Conservazione dei dati
Conserviamo i dati solo per il tempo necessario alle finalità indicate:
- Dati d'ordine e transazione: per il periodo necessario all'evasione, alla gestione di spedizioni, resi entro 30 giorni dalla consegna, garanzia e obblighi contabili e fiscali.
- Corrispondenza di assistenza: per il tempo necessario a completare la pratica e gestire eventuali contestazioni successive.
- Dati tecnici e di sicurezza: per periodi brevi, salvo necessità di accertamento di abusi o obblighi di legge.
Trascorso il periodo necessario, i dati sono cancellati o anonimizzati.
9. Le tue scelte
Puoi in ogni momento:
- richiedere informazioni su ordini e prodotti scrivendo a support@ildolceforno.shop, indicando quando disponibile il numero d'ordine;
- aggiornare i dati di contatto e consegna prima della spedizione contattando l'assistenza;
- gestire cookie e consensi tecnici dalle impostazioni del browser;
- opporti a comunicazioni non necessarie ed esercitare le richieste privacy descritte al punto 10.
10. Richieste sulla privacy
In base alla normativa applicabile, puoi richiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità e opposizione al trattamento dei tuoi dati personali, nonché informazioni sulla logica del trattamento operativo svolto da Vernazza Alimentari Gestioni S.r.l. per conto della vetrina Il Dolce Forno.
Per esercitare tali diritti, scrivi al reparto dedicato indicato al punto 13, allegando oggetto della richiesta, recapito per il riscontro ed estremi utili all'identificazione della pratica. Risponderemo per iscritto con l'esito dopo verifica preliminare e instradamento interno.
11. Minori
Il sito ildolceforno.shop è destinato a clienti maggiorenni. Non raccogliamo consapevolmente dati di minori. Se ritieni che un minore ci abbia fornito dati personali, contatta l'assistenza o il contatto dedicato privacy e provvederemo alla cancellazione.
12. Modifiche a questa informativa
Potremo aggiornare questa informativa per riflettere modifiche operative, legali o tecniche. La versione aggiornata sarà pubblicata su questa pagina con la nuova data di Ultimo aggiornamento. Per modifiche rilevanti forniremo un avviso chiaro sulla vetrina prima che producano effetto.
13. Contatti legali e privacy
Per richieste su dati personali e informative contrattuali, contatta il reparto dedicato:
- Email dedicata: privacy-legale@ildolceforno.shop
- Competenze: richieste su dati personali e informative contrattuali
- Procedura: verifica preliminare e instradamento interno, quindi riscontro scritto con esito; in caso di necessità, escalation al responsabile operativo
- Tempo di prima risposta: entro due giorni lavorativi
- Orario di servizio: lunedì–venerdì 9:00–17:00, ora dell'Europa centrale, esclusi i festivi; le richieste fuori orario vengono accodate e prese in carico alla riapertura successiva in ordine di arrivo
- Cosa indicare: oggetto della richiesta e recapito per riscontro, ed estremi utili all'identificazione della pratica
Per informazioni generali su ordini e prodotti resta disponibile l'assistenza clienti via email all'indirizzo support@ildolceforno.shop.