Matilde Vicenzi Bocconcini Pasta Sfoglia al Lampone 10x90g 900g

Si sente la sfogliatura a 192 strati, si sciolgono in bocca. Il ripieno al lampone è fresco, leggermente acidulo, perfetto equilibrio col burro della sfoglia. Le 10 bustine da 90g mantengono la fragranza. A 10 euro per 900g ottimo affare.

Croccanti, dolci al punto giusto, lampone vero.

Tengo sempre una scorta per il caffè con le amiche. Ogni bocconcino è monoporzione elegante, non si sbriciola troppo. Il lampone non è chimico, sembra marmellata vera. Anche mia madre, che è esigente coi dolci, mi ha chiesto dove li ho presi. Bravi Vicenzi.

Mio figlio adolescente li porta a scuola, pratici e sazianti. Io li preferisco scaldati 2 minuti in forno, diventano come appena sfornati. Zucchero a velo sopra in giusta quantità.

Sfoglia ottima, burrosa e leggera. Il ripieno al lampone però per me è un po' troppo dolce, mi aspettavo più asprezza del frutto. Nel complesso buoni col tè amaro. Le monoporzioni sono comode.

La sera ne mangio due col tè, momento di pace. Si sente il profumo di burro appena apri. Non sono secchi come altre sfoglie da supermercato. Consiglio di conservarli ben chiusi perché l'umidità li ammorbidisce, ma finiscono così in fretta che non è un problema.